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飯田橋の生牡蠣&牡蠣料理 「牡蠣屋うらら」は、契約農家の有機野菜を使ったお料理でお出迎え

Ladies and gentlemen, Hello!
A shop where fresh, safe and delicious oysters can be eaten near Iidabashi Station
It's an oyster shop.

夏野菜といえば何を思い浮かべますか?
トマト、なす、きゅうり、ピーマン・・・・。

色々ありますが、見た目も鮮やかな原色の野菜が多いですよね。

夏野菜の特徴として共通しているのは、「カラダを冷やす」効果があることです。

暑い夏だからこそ、上手にカラダに溜まった熱を外に出してあげたいですね。
旬の野菜というのは、それぞれその時期に合った栄養素や効果を促すためにあります。

最近では栽培方法も広がり、ほとんどの野菜が年中食べられるようになっていますが、やはり旬には旬の意味があります。

それはもちろん、野菜に限らずですが、選べる時代だからこそ自分で必要な栄養素を選べるよう、旬を大切にしたいですね。

夏野菜は「カラダを冷やす」・冬が旬の野菜は「カラダを温める」食べ物と共に、旬を感じることをおすすめします。

さて、そんな夏野菜の代表格とも言える「きゅうり」を当店では、素材そのまま味わっていただけるよう「きゅうりの一本漬け」をご用意しております。

暑い夏だからこそ、さっぱりしたものが欲しくなりますよね。
そんな時にぴったりのメニューです。

きゅうりにはカリウムが多く含まれているため、体内の余分な塩分を排出してくれる働きがあります。
むくみやすい方にはぴったりな野菜なんですよ。

夏には夏の、旬の野菜を食べてカラダを労ってあげましょう。

当店では、埼玉県・長野県の契約農家より、新鮮な有機野菜を調達しております。
みなさんに安心して美味しく食べていただけるよう、旬の食材を使った料理をご用意して、ご来店をお待ちしております。


【 store information 】
Oyster shop Urara

〒162-0824
1-14 Yanbacho, Shinjuku-ku, Tokyo Yasuda Building B1

1 minute walk from JR Sobu Line / Chuo Line Iidabashi Station East Exit

   SUCH   】 03-5225-2740
【 dinner 】
Monday-Friday: 17: 00-24: 00 (Food LO23: 00)
Saturdays, Sundays and public holidays: 16: 00-23: 00 (food LO22: 00)

 lunch 
Monday-Friday: 11:30 ~ 14:00 (LO13: 30)

 Regular holiday Nothing in the middle of the year

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